Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Всем привет друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом красивых и очень вкусных булочек. Готовить их не сложно, а получаются они очень нарядные и красивые! А какие вкусные! Нежные, невесомые и очень ароматные. Попробуйте приготовить и порадовать своих близких, вкусной домашней выпечкой.

Невесомые и очень нежные.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

  • Молоко (теплое) – 250 мл.
  • Дрожжи сухие 8 гр. или 24 гр. сырых
  • Сахар – 70 гр.
  • Сливочное масло мягкое( комнатной температуры) – 40 гр.
  • Яйца – 3 шт. ( 1 для смазывания булочек)
  • Мука – 450 гр. ( может чуть больше)
  • Щепотка соли
  • Ванилин по желанию
  • (Вареная сгущенка, повидло или джем.)

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Затем добавляем соль, ванилин, мягкое сливочное масло и яйца перемешиваем.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, сначала ложкой а потом руками. Вымешиваем тесто 7-10 минут.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Получается нежное тесто, которое совсем не липнет к рукам.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 1 час для подъема.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Готовое тесто обминаем и делим на две части, каждую часть еще на пять частей.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Шикарные булочки. Утром испекла а к обеду их уже не было.

Раскатываем тесто в лепешку толщиной примерно3-4 мм. Формируем булочки как показано в видео.


Булочки перекладываем на противень, накрываем полотенцем и оставим на 15-20 минут. Затем выкладываем в середину каждой булочки 1-2 ч.л. начинки ( вареная сгущенка, джем, повидло). Смазываем булочки яйцом и выпекаем при температуре 180-200 градусов примерно 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Дизайн для дома