Кирпичный гриль Кирпичный мангал станет достойным дополнением любого участка. Этот тип печи позволяет готовить вкусные блюда из мяса и рыбы, овощей, птицы и множества других продуктов. Пищу готовят с помощью тепла огня или горячего дыма, образующегося от тлеющего топлива. При желании можно построить мангал из кирпича своими руками. Это довольно сложная задача, и при ее подготовке необходимо определиться с местом и размерами будущего сооружения, его конфигурацией, конструкцией и другими параметрами. Ознакомьтесь с основными положениями инструкции и приступайте к работе. Начните с выбора подходящего места для установки кирпичного гриля. При этом необходимо учитывать дизайн будущего здания, чтобы он хорошо вписывался в общий дизайн участка. Учитывайте особенности местности и преобладающее направление ветра. Строительная площадка должна находиться не слишком далеко от дома (летней кухни, беседки и т д.) и в то же время расстояние должно быть максимально безопасным. Обычно гриль устанавливают рядом с зоной отдыха, что облегчает подачу к столу готовых блюд. Барбекю часто встраивают в большие павильоны. Если снаружи беседки построено здание, на нее рекомендуется установить защитное покрытие. Удобно, если гриль будет расположен рядом с каким-либо источником воды. Спроектировать конструкцию можно самостоятельно или воспользоваться услугами профессионального дизайнера. Вы также можете выбрать зону барбекю из открытых источников, соответствующую вашим предпочтениям и особенностям дизайна. Размеры мангала-барбекю После выбора подходящего места приступайте к выбору оптимального размера будущей постройки. На этом же этапе создайте (закажите, найдите) деталь мангала с указанием всех важных размеров. Чертежи позволяют заранее рассчитать количество материалов, необходимых для строительства и отделки. Обозначьте на чертеже камеру воздухозаборника (вентилятор), камеру сбора золы (зольник) и камеру хранения топлива. Если гриль будет оснащен защитной крышкой, на начальных этапах строительства сделайте для него заглубленные элементы. Выбирая высоту гриля, обратите внимание на вашу конкретную ситуацию. Во-первых, вам должно быть легко пользоваться этим дизайном. Представьте, что вы уже готовите на гриле, и измерьте расстояние между запястьем и землей. Таким образом вы сможете определить оптимальную высоту вашей конструкции. Внутренняя топка кирпичного барбекю обычно имеет длину один метр. В топку такого размера легко поместится много шампуров. Оптимальный размер мангала с метровой топкой – 59х140 см. Для постройки такого здания понадобится примерно 300 кирпичей. В общем, размеры вашего гриля вы можете менять по своему усмотрению. В конструкторский комплект входит все оборудование, необходимое для сборки кирпичной конструкции. Во-первых, вам нужны качественные материалы. Постарайтесь не слишком экономить на покупке кирпича, так как от его качества напрямую зависит долговечность и общая надежность готовой конструкции. При кладке мангала лучше всего использовать печной кирпич. Этот материал выдерживает перепады температур. При кладке кирпича используйте раствор глины, воды и песка. Начните с замачивания глины в воде на два дня. Вам понадобится следующее оборудование: Бетономешалка. Если у вас его нет, подойдет лопата и щель. Мангал – сравнительно небольшая конструкция, необходимые растворы можно приготовить (для фундамента и кладки очага); чистый песок (щебень); огнеупорный кирпич М500 или готовый; — изготовлена сетка, болты и другой крепеж, лопаты, молотки, опалубка (необходима для разметки рядов кирпичной кладки) Руководство по укладке гриля Когда все необходимое оборудование будет готово, пора приступать к работе. Перед началом закладки фундамента очистите строительную площадку от мусора и мешающих предметов. Фундамент. Кирпичный мангал весит совсем немного, поэтому фундамент просто необходим. В следующих инструкциях используется гравийный фундамент. При желании вы можете использовать разные типы конструкций, но гравийное основание очень легко укладывать и идеально подходит для размещения подобных садовых конусообразных конструкций первый шаг. Выкопайте яму по размеру будущего мангала. Глубина подбирается индивидуально с учетом особенностей почвы на участке. Обычно достаточно глубины 50-80 см. Шаг второй. Установите опалубку вдоль стенок ямы. Покройте внутреннюю часть пластины-шаблона рубинами. Альтернативно, опалубку можно установить после закладки фундаментного камня. Опалубку необходимо лишь гидроизолировать, чтобы предотвратить вытекание цемента третий шаг. Продолжайте укладывать камни. Уложите слой примерно такого же камня диаметром примерно 150 мм. Зазоры между элементами заполните гравием. Заполните этот слой цементным раствором. Дайте цементу застыть и уложите следующий такой же слой. Следуйте этому шаблону, пока все отверстие не будет заполнено четвертый шаг. Последний слой разглаживается и покрывается водонепроницаемым материалом. Для гидроизоляции можно использовать предварительно сложенную в 5-6 слоев полиэтиленовую пленку или простую рубиновую. Уйдите с базы на несколько дней, чтобы набраться сил. Кирпичная кладка продолжается. На этом этапе основное внимание уделяется выбранной последовательности. Сначала замочите кирпич в воде, чтобы потом он не впитывал влагу из раствора первый шаг. Уложите первый ряд кирпичей без раствора. Это позволит вам просмотреть порядок кладки. Важно, чтобы укладка первого ряда осуществлялась только с использованием всего элемента, а не половины. Сделайте отметки на кладке и следуйте по созданным отметкам при выполнении дальнейших работ. Шаг второй. Приготовьте кладочный раствор из глины, воды и песка. У вас должна получиться однородная и относительно густая смесь третий шаг. Выложите первый ряд. Убедитесь, что кладка плоская, а углы ровные. После первого ряда разложите все закрытые ряды кирпичей, сдвигая каждый ряд примерно на половину кирпича. Выкладывайте каждый ряд, начиная с угла. Используйте строительные стержни для регулярного осмотра конструкции. Последовательность укладки остается практически одинаковой для всех заказов. По вашим чертежам выложите решетку нужного размера. Во время работы соблюдайте следующие важные советы: Противень необходимо ставить на металлический уголок. Последний крепится к кладке дюбелями, место установки топки должно быть накрыто толстыми металлическими листами. Это поможет продлить срок службы мангала и облегчить процесс чистки конструкции, чтобы обеспечить необходимую тягу, оставьте определенное количество щелей без раствора, установите с внутренней стороны несколько кирпичей с выступами, чтобы можно было разместить мангал; на гриле позже. Для хранения дров можно создать нишу над грилем или использовать стороннюю емкость. При желании вы можете дополнить конструкцию своего мангала из кирпича вытяжной трубой, удобной столешницей и многим другим. Рекомендуется предварительно включить в чертеж все дополнительные элементы. Отделка Наконец завершается финишная отделка готовой кирпичной решетки. Это можно сделать, используя различные материалы и аксессуары. Покрыть пол можно тротуарной плиткой, гравием и другими подобными материалами. Если вы решили установить столешницу, по возможности отдайте предпочтение плитам из мрамора или фарфора. Нишу для гриля оборудуйте деревянной или чугунной дверцей. Если дверь деревянная, устанавливайте ее так, чтобы между дверцей и топкой оставался зазор. Предварительно пропитайте древесину антипиреном. Кирпичный мангал прекрасно сочетается с различными коваными элементами. Например, вы можете создать навес из кованого железа и небольшой забор вокруг гриля. В общем, в процессе ремонта ориентируйтесь на свои личные вкусовые предпочтения и имеющийся бюджет. Теперь у вас не возникнет проблем с укладкой конструкции, просто следуйте инструкциям, и все пройдет гладко.
